Ask me if you can !

Witajcie, ostatnio nie dzieję sie nic nadzwyczajnego :c Jest to bardzo smutna informacja , no ale da sie przezyć . Ostatnio nie mam jakoś głowy do wypieków więc brak nowych przepisów ;o
Byłam chora i siedząc w domu zagłębiłam się w pewną wspaniałą stronę ask.fm . Powiem wam że stronka warta obejrzenia !  Jeśli chcecie możecie zadać mi kilka pytań na moim asku lub sami założyć swojego i podać w komentarzu . Na pewno popytam !

http://ask.fm/Redtigeeer

I jakieś zdjęcie  :

Przerwa na lepsze.

Przede wszystkim chciałabym Was bardzo przeprosić za tak wielką przerwę w prowadzeniu bloga. Ale miałam bardzo dużo do przemyślenia i zrozumienia. Teraz sytuacja trochę się polepszyła więc moge wrócić do blogowania. Za dużo się nie działo w moim życiu ( przynajmniej tego z czym moge sie podzielić ) . Święta Wielkanocne zapowiadają się przewspaniale ;_;. Nie dość że pada ŚNIEG, to jeszcze moja rodzinna atmosfera ( sprzątaj,posiedź i mniej zaje**ste święta ) . No ale co zrobić . Nie mam za dużo zdjęć , ale coś Wam wrzucę żebyście nie zapomnieli jak wyglądam xD

I mój dzisiejszy wypiek : Ciasto Kinder mleczna kanapka ! ;)

Nutka na dziś : Pink - Just give me a reason

No i jeszcze mój ask ;)  : http://ask.fm/Redtigeeer

Pozderki ! ;**

Wyniki rozdania

Dzisiaj zakończyło sie pierwsze rozdanie na moim blogu. Wszystkim serdecznie dziękuje za zgłoszenia no ale zwycięzca może być tylko jeden. Postanowiłam przeprowadzić zwykłe losowanie jak an loterii :D Tak więc żeby nie przedłużać powiem tylko jeszcze że dziś lub jutro dodam notkę z moimi super zdobyczami z sh .

Zapraszam Was do odwiedzania mojego bloga !!! ^^

Zgłosiło sie Was wiele jak na pierwszy raz , ale zwycięzcą została : 

Losujemy !!

Gratuluje Geesou1991 !! Już wysyłam maila na Twój adres . Dziękuje wszystkim za zgłoszenia !

Z serii kuchnia Redtiger

Ostatnimi czasy wzięłam się porządnie za gotowanie i wypieki . Dwa ciasta w ciągu 2 tygodni a teraz przyszedł czas na coś na ostro. Dzisiaj postanowiłam zaserwować na obiad tartę ze szpinakiem i łososiem. Wyszła obłędna i bardzo sycąca. Przepis jest dość prosty . Najważniejsze w tym wszystkim jest ciasto bo farsz można dodać jaki sie chce , ale ja podam przepis akurat na szpinak ze śmietaną i łososiem .

Przed jedzeniem chciałam zakomunikować że ( jeśliby ktos nie wiedział bo jest tu pierwszy raz ) zmieniłam wygląd bloga ! Jak dla mnie teraz jest o niebo lepiej . Jakieś zmiany trzeba w życiu wprowadzać : > Rozdanie trwa do jutra ( 20.02.13r. ) do północy . Zachęcam do wzięcia udziału :)

A teraz przechodzę do konkretów.
Tarta ze szpinakiem i łososiem. 

Składniki na ciasto:

• 250 g mąki pszennej (typ 550)
• 150 g masła schłodzonego
• szczypta soli
• 1 jajko
• 1 łyżka wody lub mleka

Składniki na wypełnienie tarty:

• 150 g świeżego szpinaku lub mrożonego taki też się nada
• 1 łyżka masła
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 3 łyżki śmietany 12%
• kilka kawałków wędzonego łososia ( tylko do rzucenia na wierzch tarty , około 50 g )
• 125 g sera feta
• 100 g sera żółtego 
• sól morska i pieprz do smaku
• dodatkowo: forma do tarty ok. 26-27 cm średnicy

Przygotowanie ciasta:

1. Mąkę przesiewamy, dodajemy szczyptę soli, zimne masło i jajko, siekamy składniki drobno nożem lub przy użyciu specjalnej „siekaczki”
2. Dolewamy wodę i wyrabiamy ciasto do połączenia się składników
3. Ciasto zawijamy w folię spożywczą i wstawiamy do lodówki (na czas nagrzania piekarnika)
4. Nagrzewamy piekarnik do 190°C (u mnie termoobieg)
5. Formę do tarty oprószamy mąką, wyciągamy ciasto z lodówki i rozwałkowujemy je w kształcie koła, wyklejamy nim dno formy i brzegi, dziurkujemy ciasto widelcem, przykrywamy kawałkiem papieru do pieczenia i obciążamy kulkami ceramicznymi lub fasolą
6. Tartę wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy z obciążeniem 15 minut, usuwamy papier z kulkami (ja zwijam brzegi papieru do środka i tworząc woreczek wyjmuję z piekarnika całą zawartość)
7. Pieczemy tartę jeszcze 15 minut bez obciążenia, na delikatnie złoty kolor, wyjmujemy i odstawiamy do schłodzenia

Przygotowanie nadzienia do tarty:

1. Nagrzewamy piekarnik do 180°C
2. Na patelni rozgrzewamy masło i oliwę z oliwek, dodajemy drobno posiekany czosnek, lekko podsmażamy na średnim ogniu (nie może się przypalić!), dodajemy szpinak oraz śmietanę mieszamy i smażymy go 2-3 minuty, aż lekko zmięknie doprawiamy do smaku solą i pieprzem
3. Na bardzo dobrze schłodzony spód tarty, wykładamy jeszcze ciepły (ale nie gorący) szpinak, układamy na nim kawałki łososia 
4. Na przygotowaną tartę układamy fetę pokrojoną w kostkę ( opcjonalnie posypujemy posiekaną świeżą bazylią ) oraz zasypujemy startym na tarce serem żółtym 
5. Gotową tartę wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy około 30-35 minut, aż masa serowa się zetnie
6. Lekko ostudzoną tartę kroimy i podajemy
7. Smacznego !!!!

Byee ^^

Rafaello w roli głównej

Witam wszystkich ! Przepraszam że nie dodawałam za często postów, ale kiedy byłam w Krakowie zachorowałam :C Dopiero teraz troche mi przechodzi i z racji tego postanowiłam upiec jakieś ciasto ! Długo zastanawiałam się co przyrządzić aż w końcu stanęło na Rafaello. To dość łatwe ciasto do przygotowania lecz ja postaram się podnieść poprzeczkę. Zamiast krakersów użyję biszkoptu , a do kremu dorzucę płatki migdałowe. Ciekawe co wyjdzie :D Za chwilkę kilka zdjęć oraz przepis gdyby ktoś zechciał tez przyrządzić to pyszne ciasto . Ale jak na razie zapraszam was do mojego rozdania , które zostało przedłużone do 20.02 !!! http://cupcakesmileandlife.blogspot.com/2013/01/rozdanie.html      A osobom które już wzięły udział chciałam bardzo podziękować ! Nie sądziłam że będzie was tak wiele. Wyniki postaram się podać 21 .02 :)))

Przepis na Rafaello :
Składniki:
Biszkopt: 
160 g mąki 
220 g cukru 
6 jajek 
2 łyżeczki proszku do pieczenia 
Krem: 
250 g margaryny Kasia 
160 g mąki 
220 g cukru 
1 l mleka 
1 olejek waniliowy 
duża garść płatków migdałowych
Wierzch: 
100 g wiórków kokosowych 


Przyrządzenie : 
Jajka utrzyj z cukrem, dodaj mąkę i proszek do pieczenia. Ciasto wylej na blachę wyłożoną papierem do pieczenia (20x25cm) i piecz w 180st.C. przez około 30 min.
Pół litra mleka wlej do garnka, dodaj cukier i zagotuj. Do pozostałego mleka dodaj olejek i przesianą mąkę. Dokładnie wymieszaj i wlej do gotującego się mleka. Jeszcze przez chwilę gotuj na małym ogniu. Odstaw do wystygnięcia. Kasia zmiksuj i dodawaj do niej po trochu zimnego kremu, dodaj płatki migdałowe. Biszkopt przekrój w poprzek na dwie części i obie posmaruj kremem (na spodzie biszkopt, na to masa, na nią drugi biszkopt i znów masa). Na wierzchu rozprowadź wiórki kokosowe. 

Smacznego !

Biszkopt <3

Już pokrojone, pół blachy zniknęło :D

Pozdrawiam !!

All day , all night

Witajcie , po pierwsze chciałam podziękować za Wasze zgłoszenia do mojego rozdania . Jestem w ogromnym szoku że jak na pierwszy raz zgłosiło się tyle chętnych . Oby tak dalej zgłaszajcie się dalej ! ;)
Ale przejdźmy do rzeczy - Kraków. To piekne miasto z tradycjami , jestem tu któryś raz z rzędu a moje odwiedziny rozłożyłam na tematyczne wycieczki. Raz historia , drugi budowle , a teraz trzeci - spedź czas z siostra , najedz sie i poimprezuj :DDD
Tak więc ten tydzień był niesamowity . Moja kochana siostra , z racji tego że należy do społeczności https://www.couchsurfing.org/   spędza wiele czasu z obcokrajowcami . Wzięłam z niej przykład . Trzeciego dnia wybrałam się z nia i jej współlokatorkami na impreze do Carpe diem - spotkałyśmy się z Włochami , Anglikiem oraz innymi znajomymi . Było cudownie !! Ale to nie koniec w piątek wyprawiliśmy Carnaval Party.  Zapraszając wielu ciekawych ludzi ! Szkoda tylko że wszystko kiedyś dobiega końca . Nasi nowi znajomi przyjeżdżają tylko na kilka dni i wracają do swoich krajów :CCCCC Ale zawsze daje nam to możliwośc do odwiedzenia ich w ich krajach ( co na pewno zrobimy !! ) . Przechodzę do zdjęć ( troche będzie ) :

Niestety tylko jedno z Wtorku :D

Tano , Ja , siostra oraz Davide

od lewej : sistra , Giovanni , Kasia i ja  :D

Zdjęcie zatytuowane : Które wybrac brunetki czy blondynki ? 

Moje ulubione z Kasią <333

No i już po imprezie Mateusz postanowił nadmuchac materac nogami :DD

Spędź czas w Krakowie !

Cześć wam wszystkim ! :D Przepraszam że tak długo nie pisałam lecz albo nic się nie działo lub po prostu szykowałam sie do wyjazdu do mojej siostry do Krakowa :) Tak więc już tu jestem chociaż troche za wcześnie ale ujdzie :D Narazie wszyscy pochłonięci nauką :c Ale od jutra to się zmieni , czeka mnie duzo dobrego u boku mej sister :D


Ps. Przypominam wam o rozdaniu : http://cupcakesmileandlife.blogspot.com/2013/01/rozdanie.html
Do wygrania super rzeczy a nic to nie kosztuje no może 4 minutki z życia wzięte :D
I jeszcze jedna wiadomośc z racji tego że jestem w Krakowie będe musiała przedłuzyć rozdanie miało być do 15.02  ale przekładam do 20.02.13r.

Zapraszamy do Krakowa !