Obserwatorzy

niedziela, 7 kwietnia 2013

Ask me if you can !

Witajcie, ostatnio nie dzieję sie nic nadzwyczajnego :c Jest to bardzo smutna informacja , no ale da sie przezyć . Ostatnio nie mam jakoś głowy do wypieków więc brak nowych przepisów ;o
Byłam chora i siedząc w domu zagłębiłam się w pewną wspaniałą stronę ask.fm . Powiem wam że stronka warta obejrzenia !  Jeśli chcecie możecie zadać mi kilka pytań na moim asku lub sami założyć swojego i podać w komentarzu . Na pewno popytam !

http://ask.fm/Redtigeeer

I jakieś zdjęcie  :


piątek, 29 marca 2013

Przerwa na lepsze.

Przede wszystkim chciałabym Was bardzo przeprosić za tak wielką przerwę w prowadzeniu bloga. Ale miałam bardzo dużo do przemyślenia i zrozumienia. Teraz sytuacja trochę się polepszyła więc moge wrócić do blogowania. Za dużo się nie działo w moim życiu ( przynajmniej tego z czym moge sie podzielić ) . Święta Wielkanocne zapowiadają się przewspaniale ;_;. Nie dość że pada ŚNIEG, to jeszcze moja rodzinna atmosfera ( sprzątaj,posiedź i mniej zaje**ste święta ) . No ale co zrobić . Nie mam za dużo zdjęć , ale coś Wam wrzucę żebyście nie zapomnieli jak wyglądam xD



I mój dzisiejszy wypiek : Ciasto Kinder mleczna kanapka ! ;)



No i jeszcze mój ask ;)  : http://ask.fm/Redtigeeer

Pozderki ! ;**

czwartek, 21 lutego 2013

Wyniki rozdania

Dzisiaj zakończyło sie pierwsze rozdanie na moim blogu. Wszystkim serdecznie dziękuje za zgłoszenia no ale zwycięzca może być tylko jeden. Postanowiłam przeprowadzić zwykłe losowanie jak an loterii :D Tak więc żeby nie przedłużać powiem tylko jeszcze że dziś lub jutro dodam notkę z moimi super zdobyczami z sh .
Zapraszam Was do odwiedzania mojego bloga !!! ^^


Zgłosiło sie Was wiele jak na pierwszy raz , ale zwycięzcą została : 










Losujemy !!




Gratuluje Geesou1991 !! Już wysyłam maila na Twój adres . Dziękuje wszystkim za zgłoszenia !




wtorek, 19 lutego 2013

Z serii kuchnia Redtiger

Ostatnimi czasy wzięłam się porządnie za gotowanie i wypieki . Dwa ciasta w ciągu 2 tygodni a teraz przyszedł czas na coś na ostro. Dzisiaj postanowiłam zaserwować na obiad tartę ze szpinakiem i łososiem. Wyszła obłędna i bardzo sycąca. Przepis jest dość prosty . Najważniejsze w tym wszystkim jest ciasto bo farsz można dodać jaki sie chce , ale ja podam przepis akurat na szpinak ze śmietaną i łososiem .

Przed jedzeniem chciałam zakomunikować że ( jeśliby ktos nie wiedział bo jest tu pierwszy raz ) zmieniłam wygląd bloga ! Jak dla mnie teraz jest o niebo lepiej . Jakieś zmiany trzeba w życiu wprowadzać : > Rozdanie trwa do jutra ( 20.02.13r. ) do północy . Zachęcam do wzięcia udziału :)

A teraz przechodzę do konkretów.
Tarta ze szpinakiem i łososiem. 

Składniki na ciasto:
  • 250 g mąki pszennej (typ 550)
  • 150 g masła schłodzonego
  • szczypta soli
  • 1 jajko
  • 1 łyżka wody lub mleka
Składniki na wypełnienie tarty:
  • 150 g świeżego szpinaku lub mrożonego taki też się nada
  • 1 łyżka masła
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 3 łyżki śmietany 12%
  • kilka kawałków wędzonego łososia ( tylko do rzucenia na wierzch tarty , około 50 g )
  • 125 g sera feta
  • 100 g sera żółtego 
  • sól morska i pieprz do smaku
  • dodatkowo: forma do tarty ok. 26-27 cm średnicy
Przygotowanie ciasta:
  1. Mąkę przesiewamy, dodajemy szczyptę soli, zimne masło i jajko, siekamy składniki drobno nożem lub przy użyciu specjalnej „siekaczki”
  2. Dolewamy wodę i wyrabiamy ciasto do połączenia się składników
  3. Ciasto zawijamy w folię spożywczą i wstawiamy do lodówki (na czas nagrzania piekarnika)
  4. Nagrzewamy piekarnik do 190°C (u mnie termoobieg)
  5. Formę do tarty oprószamy mąką, wyciągamy ciasto z lodówki i rozwałkowujemy je w kształcie koła, wyklejamy nim dno formy i brzegi, dziurkujemy ciasto widelcem, przykrywamy kawałkiem papieru do pieczenia i obciążamy kulkami ceramicznymi lub fasolą
  6. Tartę wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy z obciążeniem 15 minut, usuwamy papier z kulkami (ja zwijam brzegi papieru do środka i tworząc woreczek wyjmuję z piekarnika całą zawartość)
  7. Pieczemy tartę jeszcze 15 minut bez obciążenia, na delikatnie złoty kolor, wyjmujemy i odstawiamy do schłodzenia
Przygotowanie nadzienia do tarty:
  1. Nagrzewamy piekarnik do 180°C
  2. Na patelni rozgrzewamy masło i oliwę z oliwek, dodajemy drobno posiekany czosnek, lekko podsmażamy na średnim ogniu (nie może się przypalić!), dodajemy szpinak oraz śmietanę mieszamy i smażymy go 2-3 minuty, aż lekko zmięknie doprawiamy do smaku solą i pieprzem
  3. Na bardzo dobrze schłodzony spód tarty, wykładamy jeszcze ciepły (ale nie gorący) szpinak, układamy na nim kawałki łososia 
  4. Na przygotowaną tartę układamy fetę pokrojoną w kostkę ( opcjonalnie posypujemy posiekaną świeżą bazylią ) oraz zasypujemy startym na tarce serem żółtym 
  5. Gotową tartę wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy około 30-35 minut, aż masa serowa się zetnie
  6. Lekko ostudzoną tartę kroimy i podajemy
  7. Smacznego !!!!



Byee ^^

niedziela, 17 lutego 2013

Rafaello w roli głównej

Witam wszystkich ! Przepraszam że nie dodawałam za często postów, ale kiedy byłam w Krakowie zachorowałam :C Dopiero teraz troche mi przechodzi i z racji tego postanowiłam upiec jakieś ciasto ! Długo zastanawiałam się co przyrządzić aż w końcu stanęło na Rafaello. To dość łatwe ciasto do przygotowania lecz ja postaram się podnieść poprzeczkę. Zamiast krakersów użyję biszkoptu , a do kremu dorzucę płatki migdałowe. Ciekawe co wyjdzie :D Za chwilkę kilka zdjęć oraz przepis gdyby ktoś zechciał tez przyrządzić to pyszne ciasto . Ale jak na razie zapraszam was do mojego rozdania , które zostało przedłużone do 20.02 !!! http://cupcakesmileandlife.blogspot.com/2013/01/rozdanie.html      A osobom które już wzięły udział chciałam bardzo podziękować ! Nie sądziłam że będzie was tak wiele. Wyniki postaram się podać 21 .02 :)))

Przepis na Rafaello :
Składniki:
Biszkopt: 
160 g mąki 
220 g cukru 
6 jajek 
2 łyżeczki proszku do pieczenia 
Krem: 
250 g margaryny Kasia 
160 g mąki 
220 g cukru 
1 l mleka 
1 olejek waniliowy 

duża garść płatków migdałowych
Wierzch: 
100 g wiórków kokosowych 



Przyrządzenie : 
Jajka utrzyj z cukrem, dodaj mąkę i proszek do pieczenia. Ciasto wylej na blachę wyłożoną papierem do pieczenia (20x25cm) i piecz w 180st.C. przez około 30 min.
Pół litra mleka wlej do garnka, dodaj cukier i zagotuj. Do pozostałego mleka dodaj olejek i przesianą mąkę. Dokładnie wymieszaj i wlej do gotującego się mleka. Jeszcze przez chwilę gotuj na małym ogniu. Odstaw do wystygnięcia. Kasia zmiksuj i dodawaj do niej po trochu zimnego kremu, dodaj płatki migdałowe. Biszkopt przekrój w poprzek na dwie części i obie posmaruj kremem (na spodzie biszkopt, na to masa, na nią drugi biszkopt i znów masa). Na wierzchu rozprowadź wiórki kokosowe. 

Smacznego !


Biszkopt <3



Już pokrojone, pół blachy zniknęło :D



Pozdrawiam !!







niedziela, 10 lutego 2013

All day , all night

Witajcie , po pierwsze chciałam podziękować za Wasze zgłoszenia do mojego rozdania . Jestem w ogromnym szoku że jak na pierwszy raz zgłosiło się tyle chętnych . Oby tak dalej zgłaszajcie się dalej ! ;)
Ale przejdźmy do rzeczy - Kraków. To piekne miasto z tradycjami , jestem tu któryś raz z rzędu a moje odwiedziny rozłożyłam na tematyczne wycieczki. Raz historia , drugi budowle , a teraz trzeci - spedź czas z siostra , najedz sie i poimprezuj :DDD
Tak więc ten tydzień był niesamowity . Moja kochana siostra , z racji tego że należy do społeczności https://www.couchsurfing.org/   spędza wiele czasu z obcokrajowcami . Wzięłam z niej przykład . Trzeciego dnia wybrałam się z nia i jej współlokatorkami na impreze do Carpe diem - spotkałyśmy się z Włochami , Anglikiem oraz innymi znajomymi . Było cudownie !! Ale to nie koniec w piątek wyprawiliśmy Carnaval Party.  Zapraszając wielu ciekawych ludzi ! Szkoda tylko że wszystko kiedyś dobiega końca . Nasi nowi znajomi przyjeżdżają tylko na kilka dni i wracają do swoich krajów :CCCCC Ale zawsze daje nam to możliwośc do odwiedzenia ich w ich krajach ( co na pewno zrobimy !! ) . Przechodzę do zdjęć ( troche będzie ) :

Niestety tylko jedno z Wtorku :D


Tano , Ja , siostra oraz Davide

od lewej : sistra , Giovanni , Kasia i ja  :D
Zdjęcie zatytuowane : Które wybrac brunetki czy blondynki ? 










Moje ulubione z Kasią <333

No i już po imprezie Mateusz postanowił nadmuchac materac nogami :DD


poniedziałek, 4 lutego 2013

Spędź czas w Krakowie !

Cześć wam wszystkim ! :D Przepraszam że tak długo nie pisałam lecz albo nic się nie działo lub po prostu szykowałam sie do wyjazdu do mojej siostry do Krakowa :) Tak więc już tu jestem chociaż troche za wcześnie ale ujdzie :D Narazie wszyscy pochłonięci nauką :c Ale od jutra to się zmieni , czeka mnie duzo dobrego u boku mej sister :D


Ps. Przypominam wam o rozdaniu : http://cupcakesmileandlife.blogspot.com/2013/01/rozdanie.html
Do wygrania super rzeczy a nic to nie kosztuje no może 4 minutki z życia wzięte :D
I jeszcze jedna wiadomośc z racji tego że jestem w Krakowie będe musiała przedłuzyć rozdanie miało być do 15.02  ale przekładam do 20.02.13r.




Zapraszamy do Krakowa !